A tapioquinha de siri com tintas comestíveis, do chef Serginho Jucá, colocou Alagoas no páreo do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo. Ele foi um dos finalistas, e sua marca registrada na gastronomia alagoana é inspirada nas receitas das Irmãs Rocha. Para saborear essa tapioquinha e outras delícias do chef, como camarão com purê de queijos ou bobó de camarão com texturas de abóbora e coco fresco, basta agendar o jantar no restaurante Sur, localizado na Pousada Quadrado, na Praia do Marceneiro.

De quinta a segunda, das 18h30 às 23h30

Pousada Quadrado – AL-101, 5, Passo de Camaragibe

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