O vinagrete de tomate, cebola, coentro, vinagre e sal é uma obra de arte da culinária da Socorro, e é a estrela do acarajé. Há mais de 30 anos, a alagoana prepara e vende o bolinho recheado com camarão sem casca, no molho preparado com o caldo do crustáceo, numa barraca perto da pousada Barra Sol, sentido praia. O acarajé da Socorro é estilo alagoano, sem camarão defumado, e faz sucesso na Barra de São Miguel.

De terça a domingo, a partir das 10h

Barra de São Miguel (próximo à pousada Barra Sol, sentido praia)